Oseleta – Rosso IGP Verona – 2017
L’annata calda ma con belle escursione termiche del 2017 ha favorito la maturazione della tardiva Oseleta, esaltando l’acidità spiccata e il tannino importante che sono intrinseche di questo vitigno.
L’annata 2017 la considero una delle migliori per questo vitigno, il più raro degli autoctoni veronesi. Quaranta quintali di grappoli e acini piccolissimi, selezionati e lavorati senza appassimento per tirare fuori la vera anima dell’Oseleta.
Un vino di carattere ed eleganza, un approccio da nebbiolisti ma su un terreno glaciale come quello delle colline moreniche.
Descrizione Organolettica
Colore rosso rubino, con una lucentezza e trasparenza tipiche delle uve rosse veronesi. Acidità spiccata, al naso grande fragranza aromatica, minerale, sentori di frutti rossi di sottobosco come mirtillo, ribes e more selvatiche, persistente e ben equilibrato.
Scheda Tecnica
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