Goldtraminer – 2019
Goldtraminer rispecchia i suoi genitori: il Trebbiano Toscano ed il Gewürztraminer.
L’annata 2019 è stata un annata fresca, ideale per lo sviluppo aromatico delle uve.
La criomacerazione sulle bucce per diversi giorni gli ha dato al vino la larghezza e la struttura per sostenere la forte aromaticità che lo contraddistingue.
Descrizione Organolettica
Si presenta di un colore dorato, gold, che richiama appunto il nome scelto da Rigotti negli anni ’70.
I profumi sono potenti, intensi, iniziano con esotico e floreale ma per passare a note agrumate e terziarie. In bocca è caldo ed avvolgente, dove la frutta secca, i fiori maturi ti trasportano in un viaggio complesso. Litchi maturo la fa da padrone.
Scheda Tecnica
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